ACTUALIZACIÓN ENTRADA: Blogmas #18, Cola de mono casero.

23 de Diciembre de 2018

Hace días, cuando subí esta entrada sobre la receta del Cola de Mono, aún no lo hacía, en realidad tampoco es que la hiciera yo, fue mi madre este año la encargada de elaborarlo, así que aquí les comparto algunas imágenes y aprovecho de actualizar la entrada.

Té blanco y cosas

Creo que una de las cosas que me gusta hacer o ayudar a hacer, dependiendo del año es: Colademono, así que aquí les compartiré la receta que usamos en mi casa todos los años y que incluso a veces hacemos para la venta y se lleva puros elogios.

Ingredientes:

  • 1 tarro de leche condensada.
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla.
  • 3 o 4 clavos de olor.
  • 3 cucharaditas colmadas de café.
  • 1 taza de agua ardiente.
  • Agua fría.

Preparación

Se mezcla la leche condensada con agua. La medida de agua fría es de 2 tarros y medio (envase de la leche condensada), luego se agrega la vainilla, el clavo de olor y se hierve por unos 3 o 4 minutos.

Se retira del fuego, se cuela y se agrega el café que previamente hay que disolver en muy poca cantidad de agua caliente (no se deja líquido, es más…

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