Blogmas #18: Cola de mono casero.

Creo que una de las cosas que me gusta hacer o ayudar a hacer, dependiendo del año es: Cola de mono, así que aquí les compartiré la receta que usamos en mi casa todos los años y que incluso a veces hacemos para la venta y se lleva puros elogios.

Ingredientes:

  • 1 tarro de leche condensada.
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla.
  • 3 o 4 clavos de olor.
  • 3 cucharaditas colmadas de café.
  • 1 taza de agua ardiente.
  • Agua fría.

Preparación

Se mezcla la leche condensada con agua. La medida de agua fría es de 2 tarros y medio (envase de la leche condensada), luego se agrega la vainilla, el clavo de olor y se hierve por unos 3 o 4 minutos.

Se retira del fuego, se cuela y se agrega el café que previamente hay que disolver en muy poca cantidad de agua caliente (no se deja líquido, es más como una pasta).

Todo lo anterior se mezcla y se deja enfriar.

Una vez frío, se añade el agua ardiente y se envasa.

Para envasar yo uso una botella de 750 cc. de vidrio. Generalmente una de Pisco Mistral vacía y super mega lavada. Luego lo refrigero por al menos 24 horas, así al servir esta bien frío y es mejorsh!

Les recomiendo hacerlo si tiene la oportunidad, es mucho mejor esta receta que las que venden listas en los supermercados, no toma mucho tiempo realizarla y además puedes hacer la cantidad que quieras, dura refrigerado unos 7 a 10 días, pero enserio, una vez abierto no se si dure más que 1 pues les encantará y si lo compartes con tus seres queridos, mucho mejor aún.

Ahora esta receta la puedes modificar y hacerla para niños… si para niños, lo que yo hago es reemplazar el café por chocolate amargo en polvo (ese típico de repostería) o de lleno alguna leche de chocolate en polvo; quito el agua ardiente y reemplazo por una taza de agua fría más.

Recuerden además que pueden leer las temáticas de los blogmas anteriores en el siguiente listado, cada uno con su link directo a la entrada.

Blogmas 2018
– Blogmas #1: Idea y planes para la Navidad.
– Blogmas #2: Película navideña favorita.
– Blogmas #3: Storytime – El día que cené empanadas.
– Blogmas #4: ¿Dónde sueles pasar la Navidad?
– Blogmas #5: Tradición favorita Navideña.
– Blogmas #6: Wish List Navideña.
– Blogmas #7: Christmag tag.
– Blogmas #8: Looks Navideños.
– Blogmas #9: CamiLinks Navideños.
– Blogmas #10: Lo que amo y odio de la Navidad.
– Blogmas #11: Storytime 2 – El día en que la Noche Buena fue el 24 al medio día.
– Blogmas #12: Tu árbol de Navidad.
– Blogmas #13: Películas que siempre veo en Navidad.
– Blogmas #14: 5 videos navideños en Youtube.
– Blogmas #15: Un día con Cami.
– Blogmas #16: Regalos DIY navideños.
Blogmas #17: Lecturas para la época navideña.

Muchas gracias por leer una vez más. 

Cariños,

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10 comentarios sobre “Blogmas #18: Cola de mono casero.

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